Der "König" und der "Hund der Könige"

Wie ein »König«
mit dem Hund der
»Könige« umgeht 

Das Restaurant von Paul Bocuse hatte ich schon einmal besucht, kurz nach der feierlichen Ordensverleihung durchValérie Giscard d’Estaing. Für mich war es ein spezielles Vergnügen – aus einem sehr speziellen Grund:

Der »König« der Köche

Zum 100. Geburtstag von Paul Bocuse:

Hans-Jürgen Mahlitz würdigt den Schöpfer der Nouvelle Cuisine,
die der Meister selber lieber Cuisine du marché nannte 

Die dunklen Zeiten sind zurück

 

Scharfe Kritik am Rausschmiss des jüdischen Dirigenten Lahav Shani
– aber wo bleibt der „Aufstand der Anständigen“ gegen
Rassisten und Antisemiten? Ein Kommentar von Hans-Jürgen Mahlitz

 

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